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赤藓糖醇

作者:admin发布时间:2018-07-11 19:59


 

産品介紹:
  白色晶體。微甜,相對甜度0.65有清涼感。發熱量低,約爲蔗糖發熱量的十分之一。溶于水(37%,25℃)溶解度較低(與蔗糖相比),易結晶,熔點126℃,沸點329——331℃。
産品應用:
  赤藓糖醇是一種好味道的大部分甜味劑是適合于減少熱量和無糖食品。赤藓糖醇具有較高的消化性,是糖尿病人的安全甜味劑,並且可以促進防止蛀牙。
  赤藓糖醇,一个多元醇(糖醇),是目前使用作为减少热量的食物大部分甜味剂。这一直是几千年来人类饮食的一部分,因为它是在梨等水果、瓜果、葡萄以及如蘑 菇,如葡萄酒发酵源性食品,酱油和奶酪食品。自1990年以来,赤藓糖醇已经商业化生产,并添加到食品和饮料,提供甜味,以及提高他们的口味和质地。

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